Картошка фри, запечённая в духовке (без масла): рецепт с фото

Многие любят картошку фри, но жареная в огромном количестве масла, она не полезна для здоровья. Этот рецепт приготовления картошки фри без масла понравится всем любителям такого картофеля. По вкусу картошка, приготовленная по этому рецепту, практически не отличается от картофеля фри, жареного в масле.

 

Такую картошку можно давать детям и даже тем, кто на диете. Но, конечно, не стоит увлекаться картошкой фри тем, кто следит за своим весом.

 

Смотрите также: Картофель, запечённый в духовке с морковью и специями, рецепт с фото.

Картошку фри подавайте со свежими овощами или овощным салатом.

Ингредиенты для картошки фри, запечённой в духовке:

• картошка — 7 шт.
• яичный белок — 2 шт.
• соль — щепотка

Время приготовления: 10 минут на подготовку + 10 минут в духовке.

Как приготовить картошку фри, запечённую в духовке без масле:

1) Подготовьте все ингредиенты для приготовления картошки фри в духовке. Вам понадобится картофель, яичный белок и соль.

 

 

2) Картошку очистите от кожуры и хорошо вымойте. Нарежьте картошку брусочками.

 

 

3) Отделите белки от желтков. Белки соедините с солью в большой миске и взбейте венчиком.

 

 

4) Добавьте порезанную брусочками картошку в миску со взбитыми белками. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек картошки покрылся белком.

 

 

5) Противень застелите пергаментом и аккуратно выложите на него картофель. Каждый брусочек картофеля должен лежать отдельно друг от друга.

 

По желанию можно посыпать картошку любимыми специями, но мне больше нравится обычная картошка.

 

 

6) Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте в неё противень с картошкой.

Выпекайте картофель до румяного цвета, время зависит от вашей духовки. У меня приготовление картошки фри заняло всего 10 минут.

 

 

7) Картошка фри в духовке без масла готова! Аккуратно подденьте картошку деревянной лопаточкой и переложите на тарелку.

 

8) Картошку фри кушайте сразу, в горячем виде. Когда картошка остынет, она уже не будет такая вкусная.

 

 

Смотрите также: Фаршированный картофель с баклажанами, шпинатом и сыром, запечённый в духовке.

 

Картошку фри можно подавать с кетчупом, майонезом или другим соусом.