Домой / Питание / Салат «Морковь-ча», рецепт с фото

Салат «Морковь-ча», рецепт с фото

.

Салат «Морковь-ча» — яркий представитель самой загадочной и удивительной кухни в мире – корейской. В этом блюде хрустящая оранжевая морковка великолепно сочетается с обжаренным до золотистого цвета лучком. Но изюминкой кушанья является корейская приправа «Чим-чим», ведь именно она наполняет блюдо не только великолепным ароматом, но и присущим всем корейским салатам пикантным вкусом.

 

 

Смотрите также: Салат из овощей и свинины в кунжуте по-корейски.

Ингредиенты для салата «Морковь-ча»:

  • морковь – 700 г
  • лук репчатый – 50 г
  • масло подсолнечное – 10 ст. л.
  • заправка корейская «Чим-чим» — 1 пакетик весом 60 г

Рецепт приготовления салата «Морковь-ча»:

1) Морковь очистите, тщательно вымойте и нашинкуйте тонкой длинной соломкой, воспользовавшись специальной тёркой для корейской морковки. Если в вашем хозяйстве нет такого кухонного приспособления, порубите корнеплоды ножом. Но надо отметить, что второй вариант измельчения моркови займёт у вас значительно больше времени.

 

 

3) Лук почистите, промойте и мелко нарежьте.

 

 

4) В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите лук и поджарьте его до золотистого цвета.

 

 

5) Выложите морковь в большую миску. Добавьте содержимое пакетика заправки «Чим-чим».

 

6) Переложите в миску со сковороды обжаренный лук и горячее масло.

 

 

7) Тщательно перемешайте, плотно накройте крышкой или затяните пищевой плёнкой. Отправьте в холодильник на 1 час, чтобы салат настоялся.

 

По истечении этого времени хрустящий, сочный салат «Морковь-ча» готов. Украсьте его зеленью петрушки и подавайте на стол.

 

 

 

Смотрите также: Морковь по-корейски с орехами в домашних условиях, рецепт с фото.

Хозяйке на заметку:

Если вы не нашли в продаже заправку «Чим-чим», не огорчайтесь. Салат можно заправить любой другой приправой для корейской моркови.

Источник signorina.ru

.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вверх
. .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ', 1 => '. ', 2 => '. ', 3 => '. ', 4 => '. ', 5 => '. ', 6 => '. ', 7 => '. ', 8 => '. ', 9 => '. ', 10 => '. ', 11 => '. ', 12 => '. ', 13 => '. ', 14 => '. ', 15 => '. ', 16 => '. ', 17 => '. ', 18 => '. ', 19 => '. ', 20 => '. ', 21 => '. ', 22 => '. ', 23 => '. ', 24 => '. ', 25 => '. ', 26 => '. ', 27 => '. ', 28 => '. ', 29 => '. ', ), ) strlenbeforecontent = 33 strlenaftercontent = 33 memory start/end/dif 27052200/27565328/513136 get_num_queries start/end/dif 2/6/4 sapecontext worked links in content worked iSapeDebugLogEnd --->