Домой / Питание / Несладкая жизнь: нужно ли полностью отказываться от сахара

Несладкая жизнь: нужно ли полностью отказываться от сахара

.

Диеты, запрещающие сахар, сейчас на подъеме популярности, и на то есть веская причина. Сахар может сильно вредить вашему питанию. Но некоторые приверженцы этого веянья решают идти до конца и отказываются даже от натуральных сахаров из фруктов.

Насколько оправдано лишать себя даже, казалось бы, полезных сладостей?

Например, председатель Академии питания и диетологии Алисса Рамзи неодобрительно качает головой. Откуда же взялась идея, что даже натуральный сахар из фруктов — враг правильного питания? Диетолог Рамзи считает, что натуральные и искусственно добавленные сахара не стоит путать. Натуральный сахар встречается в фруктах, молочных продуктах и крахмалистых овощах, и наше тело и мозг используют их в качестве топлива. Без натуральных сахаров мы бы находились в постоянном состоянии «разряженной батарейки», считает она.

Более того, во фруктах помимо сахаров присутствуют и вещества, предотвращающие сахарную «эйфорию», которая грозит нам, например, после съеденных конфет. «Если вы получаете натуральный сахар из фруктов, молочных продуктов или некоторых овощей, то вдобавок получаете клетчатку и белки, которые не дают уровня сахара в крови резко повыситься», говорит Рамзи.

Уж если и обвинять сахара, то лишь искусственно добавленные, например, в газировку, соки и переработанные продукты. Говоря коротко: натуральный сахар — это хорошо, добавленный — плохо. Но есть и одно большое «но».

«Избыток сахара, откуда бы он ни шел, заставит уровень сахара в крови подняться, а это вызовет высвобождение инсулина, — поясняет Рамзи. — Поскольку инсулин является гормоном «накопления», весь неизрасходованный сахар он переведет в жиры и сложит запасы в области талии. И не стоит забывать, что чрезмерное потребление сахара повышает риск сердечнососудистых заболеваний и диабета». Поэтому, даже когда дело касается фруктов, хорошего тоже может быть слишком много. Как всегда, умеренность во всем — лучшее правило здорового питания.

Рамзи советует съедать 2-3 порции фруктов в день, где одна порция составляет, к пример, стакан ягод, фрукт величиной с теннисный мяч или половину грейпфрута.

Источник zdorovie.com

.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вверх
. .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ', 1 => '. ', 2 => '. ', 3 => '. ', 4 => '. ', 5 => '. ', 6 => '. ', 7 => '. ', 8 => '. ', 9 => '. ', 10 => '. ', 11 => '. ', 12 => '. ', 13 => '. ', 14 => '. ', 15 => '. ', 16 => '. ', 17 => '. ', 18 => '. ', 19 => '. ', 20 => '. ', 21 => '. ', 22 => '. ', 23 => '. ', 24 => '. ', 25 => '. ', 26 => '. ', 27 => '. ', 28 => '. ', 29 => '. ', ), ) strlenbeforecontent = 33 strlenaftercontent = 33 memory start/end/dif 27052880/27766456/713584 get_num_queries start/end/dif 2/6/4 sapecontext worked links in content worked iSapeDebugLogEnd --->